Author Archives: Gowa

Бануш

Бануш — страва типу мамалиги. Свіжозібрані вершки кип’ятять, солять, обварюють в них кукурудзяне борошно, знімають з вогню й ретельно розтирають, доки на поверхні не виступає масло. Виготовляють бануш переважно в… Читати далі »

Хліб

Хліб — найпопулярніший, найбільш значущий атрибут слов’янського харчування. “Хліб — усьому голова”, “Хліб та вода — козацька їда”, “Без хліба суха бесіда” — гово­рить народна мудрість. Хліба споживають завжди багато,… Читати далі »

Запросини

"Просили по дорозі, щоб не були на порозі"    Запросини — це збір весільного поїзда для запрошення гостей, їх проводять у неділю зранку. У супроводі дружків молоді йдуть по оселях… Читати далі »

Бгання короваю

"Як печуть коровай, весільну сукню вдягай"    Бгання короваю — один із найпоширеніших весільних обрядів. Українці печуть багато видів весільного хліба: коровай, дивень, теремок, гільце, лежень, полюбовники, шишки, гуски, калачики,… Читати далі »

Дівич-вечір

"Вінець – дівоцвіту кінець"    Дівич-вечір (дівичник, вечоринки, дружини, пироги, заграванки, заводини) влаштовують напередодні весілля, вів ніби символізує розставання та прощання з вільним життям. Такі вечори молоді влаштовують (окремо хлопці… Читати далі »

Барвінкові обряди

"З'явився сват – чекай барвінковий обряд" Барвінкові обряди розпочинають весілля. Вони символізують ухвалення й освячення шлюбу громадою. Полягають у збиранні барвінку, материнському благословінні на плетення вінків, їх виготовленні й одяганні…. Читати далі »