Запорозька Січ

Більша частина території сучасної України входила до складу Київської Русі, була її ядром. Звільнившись від татаро-монгольського ярма, Україна в 14 столітті потрапила у залежність від Великого князівства Литовського та Польського… Читати далі »



Перші київські князі, виникнення Київської Русі

Полянський князь Кий став першим київським князем, Після нього Києвом правили князі Аскольд та Дір. За часів їхнього князювання Київ набув особливого розквіту. У 882 році Аскольда та Діра було вбито…. Читати далі »

Вірування

Демонологія Бога люби, але й дідька не гніви. Порівняно з міфологією українська демонологія являє собою більш розвинену сферу духовної культури. В основі її лежить ідея одухотворення всього оточуючого світу, сприйняття… Читати далі »

Куліш

Куліш легко готувати не тільки в домашніх умовах, тому він має ще одну назву — польова каша. Промите пшоно за­сипають у казан з киплячою водою, для смаку додають одну-дві картоплини, сіль,… Читати далі »



Капусняк

Капусняк (капуста засипана, капуста із пшоном.) — друга за значенням після борщу рідка овочева страва. Ква­шену капусту дрібно шаткують, заливають окропом і варять п картоплею, морквою та пшоном. У готовий… Читати далі »

Затірка

Затірка — одна з найдавніших страв, поширених серед . слов’янських народів. Круте підсолене пшеничне на яйцях тісто розтирають з борошном у дерев’яних ночовках дерев’я ною ложкою, кописткою або рукою доти,… Читати далі »